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Les cafés au XVIIIe siècle

Publié le 27/02/2008

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Sur le modèle des maisons de café du Proche-Orient, les premiers cafés s'établirent en France au début du XVIIIe siècle et eurent rapidement un grand succès. Paris comptait plusieurs centaines de cafés à la fin du siècle, dont beaucoup jouèrent un rôle important dans les débats littéraires et politiques.

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