Encyclopédie: Pollen

Ensemble des grains microscopiques, ou microspores, produits par les anthères des étamines d'une fleur. La poussière de pollen est haploïde (elle ne contient qu'un stock simple de chromosomes), sa division donne une cellule mère diploïde. Avant sa libération, chaque microspore a déjà connu une première mitose, chaque grain de pollen correspond alors à un gamétophyte mâle bi- ou tricellulaire. En fin d'évolution, il contient de trois à cinq cellules. Lorsqu'ils sont mûrs, les grains de pollen forment une poudre transportée jusqu'au pistil des fleurs afin de les féconder (pollinisation). Le pollen sec des plantes herbacées peut créer des allergies chez les hommes, comme le rhume des foins, au moment de la floraison. L'étude des pollens disséminés par le vent s'appelle aérobiologie ou aéropalynologie.