Fayoum (le).

Fayoum (le). en arabe Al-Fayy?m. oasis d'Égypte, au sud-ouest du Caire, reliée par des canaux au Nil et au lac Karoun. Son extrémité nord est occupée par un lac dont les eaux, situées à 45 m au-dessous du niveau de la mer, ont servi à l'irrigation depuis l'époque la plus reculée. On cultive l'orge et le blé, dont on fait jusqu'à trois récoltes en vingt mois, le coton, les olives et les fruits exotiques. Le Fayoum fut le siège, à l'époque gréco-romaine, d'une brillante civilisation. On y a découvert, entre autres vestiges, des momies dont le visage était recouvert d'un portrait du mort peint par des artistes grecs (IIe -Ve siècle) sur tablette de bois avec délicatesse et réalisme (on peut voir au Louvre la Dame du Fayoum).