Singula post ova pocula sume nova

« Singula posl ova pocula sume nova Après chaque œuf, bois un autre verre Il s'agit d'un précepte célèbre, emprunté au chapitre 38 du De modo edendi et bibendi du Regimen de l'école de médecine de Salerne; ce précepte devint célèbre au Moyen-Age (cf.

Walther 29684).

y compris sous la variante Omnibus est notum.

post ovum sume potum ! > (Walther 20124).

Pour nos proverbes modernes, citons en italien Uova.fresche e ,,ino rosso et Per vivere bene eccoti la medicina: ,,ova, vino e ariafina, qui ne sont plus considérés comme des règles de diététique, mais comme une exhona.. tion à vivre et à cuisiner simplement.. »