Résultats pour "causse"

l'Aveyron voisin) en lait de brebis. L'essor récent du tourisme « vert » et du ski de randonnée, la relative densité des résidences secondaires, l'exploitation de sites naturels (les gorges du Tarn, l'aven Armand, la grotte de Dargilan, le chaos de Nîmes-le-Vieux...) ou encore la création du parc national des Cévennes, en 1970, témoignent de l'ouverture actuelle du département, que devrait amplifier l'axe autoroutier construit entre Clermont- Ferrand et Béziers. Le problème essentiel demeure le...

Aveyron (12) - encyclopédie.

les spécialisations s'expliquent par la diversité des milieux naturels et des structures d'exploitation : bovins pour la viande dans l'Aubrac, pour le lait et la viande dans les ségalas, où les porcins fournissent aussi une charcuterie réputée. Dans les causses, l'élevage ovin l'emporte, s'organisant en fonction des fromageries de Roquefort, intégrées dans de puissants groupes industriels. Les productions agricoles soutiennent l'activité des industries agroalimentaires locales, qui ont mieux r...

Languedoc-Roussillon (Région administrative).

de l'emploi régional (France : 6,8 p. 100). 4.2 Industrie Le secteur secondaire est au contraire sous-représenté et n'assure que 13,6 p. 100 de l'emploi régional (France : 22,8 p. 100). Les activités traditionnelles que sont letextile (Lozère surtout ; Nîmes) et l'exploitation des ressources du bassin houiller d'Alès, qui a autrefois été le plus vaste du sud-est de la France, sont aujourd'hui endifficulté. Le passage à une métallurgie élaborée, s'appuyant notamment sur la formation supérieure d...

Toulouse.

Calas Jean Caussé Gérard Chaynes Charles CNES (Centre national d'études spatiales) Cujas Jacques Dausset Jean Dépêche (la) Dewoitine Émile dominicains Esquirol Jean Étienne Dominique Euric Gardel (Charles Gardés, dit Carlos) Garonne Garonne (canal latéral à la) Garonne [Haute-] (31) jeux floraux (Académie des) La Valette (Jean Parisot de) Marin Maguy Micheau Jeanine Midi (canal du) Midi-Pyrénées Montfort Nougaro Claude Peire Vidal Pibrac (Guy du Fa...

parcs nationaux et réserves naturelles.

Créés avec le parc d'Armorique, en 1969, les 45 parcs naturels régionaux français sont (en 2008) les parcs des Alpilles, d'Armorique, de l'Avesnois, des Ballons des Vosges,des Boucles de la Seine normande, de la Brenne, de Brière, Camargue, des Caps et Marais d'Opale, des Causses du Quercy, de la Chartreuse, de Corse, de la Forêt d'Orient,du Gâtinais français, des Grands Causses, de Guyane, du Haut-Jura, du Haut-Languedoc, de la Haute-Vallée de Chevreuse, des Landes de Gascogne, du Livradois-For...

parcs nationaux et réserves naturelles (faune & Flore).

Créés avec le parc d’Armorique, en 1969, les 45 parcs naturels régionaux français sont (en 2008) les parcs des Alpilles, d’Armorique, de l’Avesnois, des Ballons des Vosges,des Boucles de la Seine normande, de la Brenne, de Brière, Camargue, des Caps et Marais d’Opale, des Causses du Quercy, de la Chartreuse, de Corse, de la Forêt d’Orient,du Gâtinais français, des Grands Causses, de Guyane, du Haut-Jura, du Haut-Languedoc, de la Haute-Vallée de Chevreuse, des Landes de Gascogne, du Livradois-For...

Midi-Pyrénées (Région administrative).

luxe : foies gras, truffes, fromage de Roquefort, eau-de-vie d’Armagnac, mais également fromages de brebis (dits « cabécous » ou « rocamadours »), confitures etcompotes (sociétés Andros et Bouin à Biars, dans le Lot, utilisant les fruits de la vallée de la Dordogne). Cependant, le sort des exploitations agricoles est très variable selonleur structure et leur localisation, et le revenu brut par exploitation est inférieur de 12 p. 100 à la moyenne nationale. Les ressources naturelles de la Région...

Midi-Pyrénées (géographie)

annoncés par plusieurs massifs - Bigorre, Comminges et vallée d'Aure- et par de petits chaînons calcaires -Petites Pyrénées, Plantaurel. Les vallées cloisonnées communiquent difficilement entre elles, sinon par des cols élevés qui jalonnent les grandes étapes du Tour de France cycliste (Aspin, Peyresourde, Tourmolet). LES COURS D'EAU • Midi-Pyrénées est traversé par de nombreux cours d'eau (plus de 11 000 km au total), affluents de la Garonne pour...

karstique (relief).

résultent de processus différents. Complétez votre recherche en consultant : Les livres karstique (relief), page 2731, volume 5 Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats cañon causse doline fleuve gouffre Guangxi Karst lapié perte plaine Plitvice poljé résurgence spéléologie stalactite vallée Les livres carbonates, page 867, volume 2 Yougoslavie - le relief karstique, page 5646, volume 10

fromage - agriculture et agroalimentaire.

3.2 Fromages à pâte molle et à croûte fleurie Ce sont pour la plupart des fromages au lait de vache en forme de disque, souples sous le doigt. Leur croûte est blanche et duveteuse, parfois veinée de brun, ce quiprovient de l’ensemencement d’un mycelium ( Penicillium candidum, voir champignons) au moment du salage du caillé. Leur pâte varie, selon leur âge, du blanc crayeux au jaune ocre. Les plus connus sont le brie de Meaux, le coulommiers (Île-de-France) et le camembert (Normandie). Il exis...

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