15 résultats pour "terroir"
- terroir.
- Terroirs en quête de mémoire
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Boisson universelle étonnamment complexe, le vin est connu depuis la préhistoire.
volume 1 États-Unis - traitement des vignes par hélicoptère dans Napa Valley, en Californie, page 1754, volume 4 Hongrie - vignobles de Szigliget, près du lac Balaton, page 2398, volume 5 Italie - les vignobles du Frioul, page 2617, volume 5 vin - cueillette du raisin à la treille, page 5546, volume 10 vin - scène de vendange en octobre, page 5546, volume 10 Les vins et leurs terroirs Après les restructurations consécutives à l'invasion du phylloxéra et à l'avènement des chemins de fer m...
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vin - agriculture et agroalimentaire.
avec de l’eau-de-vie de marc. Le vin doux naturel (VDN) est obtenu par mutage, c’est-à-dire un vinage en cours de fermentation du moût pour la stopper, laissant ainsi unequantité plus ou moins importante de sucre non fermenté qui caractérise des vins plus ou moins doux comme les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon, le porto, etc.Le vinage, après fermentation complète, est pratiqué sur des vins d’élaboration complexe comme le xérès ou le madère. 3.2 Traitements particuliers La qualité du...
- À 79 km au nord-ouest d'Épinal Une héroïne et un terroir.
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Une activité agricole spécifique: les vignes bordelaises
des sols, le climat (exposition, précipitations), sans oublier le c épage. Tout ceci donne une identit é unique à chaque terre viticole (donnant lieu à des appellations diverses). Ce terroir permet donc de produire des baies de qualit é qui donneront une bonne base de travail au vigneron, mais la fa çon dont il travaillera ses vignes et la vinification ex écut ée contribue également pour une bonne partie à l’élaboration des grands vins que l’on retrouve dans le bordelais. Ce sont...
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FIN DES TERROIRS - TRIOMPHE DES VILLES
2. La tentation de la ville Le mythe de la ville s'est alors imposé aux campagnards. La progression rapide de l'aphabétisation et du savoir — àlaquelle ont puissamment contribué les instituteurs de la IIIe République — a achevé de rendre la ville "lisible" auxyeux des ruraux. Les codes urbains — modernité, permissivité, culture, etc. — sont devenus plus attractifs que lesanciens référents de la campagne aussi ancrés soient-ils (comme lire le temps qu'il fera dans le ciel, se soigner àl'aide de...
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Georges Bernanos
par Luc Estang
Né à Paris, de père lorrain et de mère berrichonne, Georges Bernanos a
pour vrai terroir l'Artois.
par Luc Estang
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Antonín Dvorák
par Dr Jacques Handschin
Professeur au Conservatoire de Saint-Pétersbourg et à l'Université de Bâle
Antonín Dvorák, nom qui se prononce Dvorjak, est issu du terroir
tchèque.
par Dr Jacques Handschin Professeur au Conservatoire de Saint-Pétersbourg et à l'Université de Bâle
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Un goût
de terroir
Le XX• siècle voit la renaissance des langues et des
littératures régionales qu'avait amorcée le siècle...
Un goût de terroir Le XX• siècle voit la renaissance des langues et des littératures régionales qu'avait amorcée le siècle précédent. Depuis 1951, leur enseignements est préconisé dans les établissements scolaires et il serait souhaitable que les diversités et les particularités de nos contes, de nos chants, de nos danses, soient préservées et encouragées. D Le combat du Félibrige I pour défendre le patrimoine provençal, les efforts pour réunir l'héri tage des vieux bardes bretons, ont abouti....
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« Le Survenant » de Germaine Guèvremont
Pendant plus d’ un siècle, la majorités des écrits littéraires publiés au Québec se manifestent dans le courant du terroir, le mouvement s`amorce en 1846 avec « la terre paternelle » de Patrice Lacombe et se termine en 1945 avec « le survenant » de Germaine Guèvremont, auteur et journaliste, madame Germaine Guèvremont est née à St-Jérome en 1893 et décidée en 1968, cousine de Claude Henri Grignon, auteur de « Un homme et son péché », elle a consacré deux années de sa vie à écrire son roman « Le...
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À l'extrémité occidentale de l'Eurasie, la France occupe une
position charnière entre l'Europe du Nord et l'Europe du Sud.
Géographie Les conditions naturelles Ni le relief, ni les sols, ni les conditions climatiques n'ont été des obstacles au peuplement et au développement économique. La France n'a certes pas de climat qui permette plusieurs récoltes par an, ni de delta particulièrement fertile, mais elle ne connaît aucun facteur physique trop contraignant, n'est pas affectée d'une grande probabilité de risques naturels majeurs, et bénéficie par ailleurs d'une grande diversité de terroirs. L'évolution géolog...
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Les mondes paysans 1880-1914
mondes marqué par la diversité s'est-il imposé dans le société de l'époque sous la bannière des ?paysans? ? Comment les mondes paysans sont pris en compte dans la société FR entre 1880-1914 ? Les mondes paysans sont avant tout un monde de terroirs et de communautés (I) enjeux y sont forts pour le pouvoir public qui les protègent et les intègrent à la République (II) ce qui provoque des mutations importantes et un changement d'identité (III). I - Mondes paysans : mondes de terroirs et de communa...
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canadienne, littérature.
Canada (1845-1848), ce dernier s’attache en effet à démentir l’affirmation du gouverneur général lord Durham selon laquelle le Canada français ne possède ni histoire ni littérature. Après cet éclat, François-Xavier Garneau devient la référence des poètes, des romanciers, des historiens et des journalistes canadiens de langue française de la génération suivante. Ceux-ci se retrouvent régulièrement à Québec, dans la librairie du poète Octave Crémazie, qui leur tient lieu de salon littéraire, pou...
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le survenant
beaucoup au père Didace et ce dernier considère tout de suite cet homme et accepte de qu`il habite avec eux; cet étranger vient alors troubler cet petite communauté paysanne fermée sur elle-même. Les débuts des romans marquent toujours une grandes importance, c`est là où l`auteur décrit l`époque et les lieux et projette quelques mythes afin de pousser le lecteur à poursuivre sa lecture. Dés la première page du « Survenant », qui semble très riche, on remarque...