2620 résultats pour "productivité"

• L'art est-il soumis à des règles ?

  Affranchir l'art de toute règle peut, en effet, apparaître comme relativement illusoire. Certes, l'artiste se distingue dusimple imitateur par une certaine originalité qui suscite l'intérêt de son public. Mais il est toujours tributaire d'uneéducation artistique qui oriente son inspiration. Il est excessif de le considérer comme un novateur absolu. Parexemple, le poète latin Virgile puise des métaphores et des règles de composition chez Homère pour réaliser uneépopée originale, l'Énéide. L...

• TPE: Les délocalisations en Chine: Quels enjeux ?

  b) Les ouvriers Chinois subissentdes conditions de travail inhumaines En Chine, les conditions de travail sont extrêmement rudes. Les payes sont ridiculement faibles, et selon LeMonde, certaines usines font travailler leurs employésentre 10 et 14 heures par jour, avec des variations selon la demande. Les employés sont à bout, comme le prouve une série de suicide dans l'usine de l'entrepriseFoxconn, où 10 employés ont mis fin à leur jours, tandis que 2 autres ont été grièvement blessés après avoi...

• L'énergie aux États-Unis

  CORRIGÉ CONSEILS Il s'agit d'un sujet difficile. Le thème peut sembler, dans un premier temps, limité. Il faut e~visager tol!S les aspects de la question : l'énergie est pour les Etats-Unis un enjeu considéra­ ble ; elle détermine de très nombreux choix géographiques, économiques et politiques. Une conception large du sujet permet de mobiliser des connaissances sur la géographie des États-Unis mais aussi sur son histoire au XX' siècle....

• Les ressources énergétiques

  granitiques que sédimentaires. Les roches les plus riches en uranium sont les minerais uranifères (pechblende, uraninite, carnotite ... ) que l'on extrait du sous-sol dans des mines à ciel ouvert ou en galeries souterraines. La teneur en uranium des minerais uranifères représente 0,1 à 0,5 o/o de la masse initiale. Les roches sont broyées afin d'extraire l'uranium. L'uranium naturel compte 99,3 o/o d'uranium 238 et 0,7 o/o d'uranium 235. Seul ce der...

• hormones 1 PRÉSENTATION hormones, substances qui régulent, chez les animaux et les plantes, de nombreux processus physiologiques tels que la croissance, le métabolisme, la reproduction et le fonctionnement de divers organes.

  2.6 Hormones pancréatiques Le pancréas sécrète au moins deux hormones, l’insuline et le glucagon, qui régulent le métabolisme des glucides ( voir Sucre, métabolisme du). La composition de l’insuline a été déterminée en 1965, tandis que celle du glucagon a été découverte en 1968. 3 HORMONES VÉGÉTALES Synthétisées en très petites quantités à un endroit donné de la plante, ces hormones, ou facteurs de croissance végétaux, circulent ensuite dans l’ensemble du végétal.Contrairement aux hormones an...

• La vocation de l'art consiste-t-elle nécessairement à rendre "durable"ce qui n'est que "fugitif" ?

  La question au centre de notre travail sera donc de déterminer si l'art est un procédé valable pour pérenniser lessentiments et les existences fugitives. I. La vocation de l'art consiste nécessairement à rendre durable le fugitif a. L'art est dans le domaine de l' « œuvre », non du « travail » Nous commencerons par soutenir la thèse qu'il appartient à la nature même de l'art de rendre durable ce qui estfugitif, de sorte qu'il s'agit nécessairement de sa vocation....

• Applications du génie génétique

  régulateur message W?llZZlZllWU gène ADN ARNm 1 protéine huma ine population de ARNm avec le gène régulateur ~ copies desARNm en ADNe + intégration des ADNe dans des plasmides ~ étapes de l'express ion génétique intégration des plasmides recombinants dans des Bactéries ~ sélection des Bactéries (sondes) ~ production Domaine biomédical : -Insuline et hormone de croissance fabriquées par les micro­ organismes. - Production d'antibioti...

• La mondialisation

  De plus, huit heures de route séparent l’usine de découpe de verre du complexe industriel où est assemblé l’iPhone. Ce complexe, situé à Shenzen en Chine, surnommé Foxconn City, a achevé de convaincre les dirigeants d’Apple que la Chine pouvait fournir des ouvriers et une réactivité avec lesquels leurs homologues américains ne pouvaient pas rivaliser. Car rien de comparable à Foxconn City n’existe aux Etats-Unis. Ce parc industriel em...

• INDUSTRIE Automobile de 1920 à 1929 : Histoire

  ·----------------· -· - . 1912, André Citroën est fasciné par le Nouveau Monde. En avril 1919, il a reçu une délégation de la General Motors qui envisage une prise de participation dans son affaire. Quatre ans plus tard, Citroën tra­ verse à son tour l'Atlantique pour étudier les nouvelles méthodes de fabrication et vendre le système d'autochenille Kégresse dont il dé­ tient les droits. André Citroën rencontre Henry Ford dont la société, fondée au tourna...

• La révolution industrielle (Travaux Personnels Encadrés – HISTOIRE – TES/TL)

  • Les marchés sont saturés . La vapeur, le charbon et le fer semblent des techniques révolues . Les entreprises se lancent dans une nouvelle course à l'innovation pour renouer avec la croissance . LA COURSE À L'INNOVATION • 1868 Les Allemands Carl Graebe et Carl Liebermann, de la firme BASF, réalisent la synthèse de l'alizarine, principe colorant de la garance , lançant l'industrie des colorants de synthèse . •1871 Le Belge Zénobe Daimler fabrique le premi...

• ARGENTINE: Une économie inégale.

  Agricu lture et élevage Céréales et élevage bovin intensif Maïs o o Coton 000 Élevage extensif Limite de l'élevage bovin Culture ma raîchère, fruitière, vigne Rég ion montagneuse (plus de 2 000 m) Minerais et indus tries .A. Fer • Cuivre • Plomb, zinc  Pétrole  Gaz naturel __ Oléoduc __ Gazoduc 1fi Raffinerie e Ville industr ielle Grand foyer industriel .....,. Port fluvial Port maritime ARGENTINE Une économie inégal...

• turbocompresseur.

  groupe (moment d'inertie de la ligne d'arbre notamment) ; mais il est facile de placer le point de consigne de la régulation de vitesse sous la dépendance de n'importe quelle régulation liée au procédé lui-même (régulation de débit, de pression, etc.). Ce dernier avantage des turbines est toutefois concurrencé aujourd'hui par le développement de gros moteurs électriques à fréquence variable qui ont apporté une solution électrique élégante au problème de la variation de vitesse, antérieurement no...

• L’Economie et les sociétés du monde industriel et capitaliste

  L’industrie   : produits nouveaux. Elle a besoin d’une main d’œuvre nouvelle. La production se   diffuse dans l’espace. Il faut de la main d’œuvre pour produire   : on la trouve généralement   dans les soci étés traditionnelles. Facteur de transformation sociale. La course technologique   : facteur de l’ évolution  économique. Recherche du monopole.  Ex   : IBM n’achetait pas de composant  à l’ext érieur. D ès qu’un produit pouvait  être fabriqu é par   un autre, il l’abandonnait   : plus ass...

• PETROLE ET GAZ NATUREL (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

  Elle contribue à la remontée des déblais, au refroidissement et à la lubrification du trépan ainsi qu'à la consolidation du puits, par l e dépôt d'une couche d'argile sur les parois de celui-ci. • La profondeur moyenne des puits est un peu supérieure à 1 700 m . Le forage le plus profond est celui de Saatly, en Azerbatdjan : il atteint 17 400 m. • Le forage en mer -ou off-s hore - a été inauguré à la fin du XIX ' siècle, mais il ne se pratique de façon...

• TPE: LA CULTURE GASTRONOMIQUE EN ESPAGNE ET SON INFLUENCE EN FRANCE

  derrière le Japon à consommer du poisson frais) que la viande. En outre, cette région voit sa cuisine influencée par la culture celte. Dans le sud, l'occupation desRomains durant l'Antiquité, qui apprirent aux autochtones à cultiver le blé et la vigne , puis l'occupation par les Maures au Moyen Âge, qui apprirent aux Andalousla culture de l'olivier et la production de l'huile , a bouleversé la Catalogne (Cataluña) et surtout l'Andalousie (Andalucía), où l'on retrouve dans les plats des épices(co...

• classe.

  Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats ensembles (théorie des) équivalent partition [1] 4. SCIENCES SOCIALES : ensemble de personnes de même condition sociale (autrefois : division du peuple romain). Considérée comme importante pour les sciences sociales, la notion fait l'objet d'interprétations multiples, tant chez les chercheurs que chez les hommes politiques, voire au sein du grand public. Dans la sociologie américaine, on a tendance à considérer les classes comme...

• isqc1

  CHAPITRE 1 CADRE THEORIQUE 1. La qualite dans les cabinets d’expertise comptable Le contrôle qualité est un concept vaste qui renferme deux notions complexes et aussi importantes l’une que l’autre : celle du « contrôle » et celle de la « qualité ». Le contrôle qualité peut donc être appréhendé comme le contrôle qui a pour finalité d’attester qu’il y a de la qualité. Le contrôle qualité des cabinets permettrait d’éviter « la hausse des risques de non-conformité » ce qui permettrait d’éviter «...

• La Prospérité du vice

  But de ce livre : « saisir la manière dont l’économie façonne l’histoire humaine, comprendre comment celle-ci transforme à son tour les lois réputées inflexibles de l’économie. » Première partie : pourquoi l’occident ? • genèse Naissance de l’économie : avec l’agriculture au néolithique, on assiste à la première mondialisation du Proche Orient au reste du monde ; la tyrannie de la productivité est à l’œ...

• l’Afrique du Sud (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

  • Le Kalahari, homogène. La côte de l'océan Indien , d 'or, les plus riches du monde , explique province du Cap-Occidental. Le climat au Kwazulu-Natal et dans la province au nord-ouest , jusqu'au Cap, de même que les plateaux le développement rapide de la ville après méditerranéen du Cap permet ainsi la du Nord , recèle près de 60 % des présente, de l 'intérieur , autour de Pretoria , sa fondation en 1890 . Ville moderne, cultu r e de fruits et d'agrumes , a...

• la croissance

  Le progrès technique est à l’origine de gains de productivité qui permet d’augmenter la valeur ajoutée. Celle-ci est repartie sous forme de revenus entre les travailleurs et les apporteurs de capitaux. Cette répartitions est inégalitaire et favorise le versement de dividendes au détriment des revenus du travail. Ainsi, le progrès technique se traduit par une destructions d’emplois. Il permet l’automatisation des tâches simples et répétitives qui vont être effectuées par des machines, c...

• Le pétrole dans le monde

  Colt tec:hnique (d'exploitation) du baril ~ l'rb Mil- tl l'rb IUXI (et! $) MnvPn-OriPnl Amériaue du Nord Amériaue du Sud Europe -Afrique intègre la totalité des pays de l'Opep , ce chiffre est porté à environ 110 milliards de tonnes avec 35.7 milliards de tonnes concentrées dans le sous-sol de l 'Arabie Saoudite . nA 2 1 ,5 7 1 • Le problème n'est pas tant la présence ou non de pétrole mais sa rentabilité. Ainsi , si la Grande -Bretagne et la...

• Le développement économique de l'U.R.S.S. en 1931 (commentaire de texte)

  QUESTIONS ° Relevez et justifiez les expressions qu'utilise Staline pour brosser les grands traits du portrait econotnique de PU.R.S.S. en 1931. 2° A quelles methodes de production les termes de rythmes, de cadence... vows font-ils songer? Quel est le but poursuivi et le Mai assign6? Qu'en pensez- vous? 3° Queues sont les « possibilitis ebjectives * auxquelles Staline fait allusion dans le texte? 4° Analysez d'aprIs ce texte les rapports entre le pouvoir politique et reconomie. 1Precisez le chan...

• Corrigé de dissertation ? Le protectionnisme est il toujours favorable à la croissance économique ?

  concurrence internationale. Un projet industriel peut être rentable, voire moteur pour l'économie, tout en étant déficitaire à court terme. Illustration : Les pays du Sud-est asiatique ont massivement adopté cette stratégie, à commencer par le Japon. Le succès industriel du sud coréen Samsung semble en être aussi un bon exemple. Le tableau 2 montre bien une protection industrielle plus forte pour les PED (7% des de taxes sur les importations) que pour les pays riches (1,7%) et encore plus forte...

• Analyses économiques de la crise alimentaire mondiale

  se retrouve plusieurs fois au cours de l’Histoire (entre 1945, où il existait une certaine p énurie   mondiale, et 1970­71 les prix des mati ères agricoles ont  également chut é avant de remonter en   1975). Ainsi,   la   crise   était   pr évisible.   En   effet,   la   lib éralisation   des   échanges   agricoles   internationaux a impos é à tous les paysans et agriculteurs du monde le prix des exportateurs   les   plus   comp étitifs,   provoquant   partout   une   baisse   des   prix   a...

• Le progrès technique

  Jacquard numérique programmable par ordinateur. Cette innovation a eu des répercussions à plusieurs niveaux :- Du côté de la production, cela permet de rendre plusieurs métiers capables de fabriquer une même dentelle, etdonc de produire en temps donné une commande. Les services commerciaux parlent d'une plus grande réactivité.- Cela diminue le temps d'intervention sur une machine. Un montage de carton nécessite plusieurs jours, plus lesréglages. Le Jacquard numérique nécessite l'introduction d'u...

• Le travail peut-il être improductif ?

  Le travail n'est pas forcément productif • Le travail de réflexion philosophique n'est pas productif, il est une quête désintéressée de la vérité. De même, certains travaux ne produisent rien d'utile. Quant au travail à la chaîne, on peut le considérer comme improductif pour celui qui l'accomplit. Le travail de la pensée est désintéressé P our Platon , pour Aristote, il convient de distinguer le travail manuel du...

• pétrole.

  Si l'on fore un puits pour percer la roche imperméable, on peut alors ramener le pétrole à la surface. L'exploration pétrolière consiste essentiellement à repérer les sites susceptibles, de par leur structure géologique, de retenir du pétrole ou du gaz. 3. 3 Réserves L'estimation des réserves de pétrole et de gaz naturel dans le monde est l'objet de discussions continuelles. Il n'existe pas de définition des réserves admise par tous. Cependant, les experts retiennent généralement quatre catég...

• Etats-unis d’amérique de 1980 à 1989 : Histoire

  Yuppies er golden boys, symboles de la génération mo mance. ©John Dominis -Cosmos la Chambre mais se maintient au Sénat. Malgré la progression démocrate, Reagan ne paraît pas menacé. L'Amérique triomphante À partir de 1983, les signes de reprise économique sont très nets. La croissance du PNB est supérieure à 3 % et se poursuit dans des proportions plus importantes en 1984 (plus de 6 %) _ Les entreprises réalisent des bénéfices considérables et...

• Article de presse: Le grand chantier du " capitalisme rouge "

  Des poches de misère Depuis 1979, le PIB a progressé en moyenne de 9 % par an, un record, même en Asie. La production industrielle a augmentéencore plus vite, de 15 % par an, et dans le secteur agricole la production a enregistré une hausse de plus de 5 %. Globalementla croissance est forte mais très coûteuse. Elle donne lieu à une accumulation de stocks de produits de mauvaise qualité ets'accompagne de goulets d'étranglement physique : l'énergie manque et le réseau des transports est engorgé...

• Le génie génétique

  et les problèmes de vieillissement prématuré montrent que des éléments essentiels, concernant en particulier la détermination génétique du vieillissement , ne sont toujours pas maîtrisés . Hybridomes Dans la recherche médicale, une autre forme de clones est utilisée pour la production de vaccins ou d'outils de diagnostic : les hybridomes, obtenus par fusion de deux cellules non sexuelles dont l'une a la propriété de sécréter un anticorps . Les hybrid...

• La Silicon Valley, pôle majeur d'innovation

  1 5 10 La révolution des télécommunications permet de transférer facilement le travail d'unpoint du globe à l'autre. Des sociétés comme Cisco Systems, la Deutsch Bank, IBM, NortelNetworks ou Tektronix exercent, dit-on, leurs activités en divers points du globe afin de lesrépartir, chaque jour, sur trois postes (sur trois périodes de huit heures chacune). Un travail de programmation entrepris à la Silicon Valley peut se poursuivre à Bangalore, enInde, où la journée de t...

• Règne végéta LES FRUITS

  Les fruits Les fameuses baies dont font partie les cassis, les groseilles et les mûres, poussent sur des buissons, tandis que le raisin et l'actinidia sont des arbrisseaux grimpants et des lianes. Au cours des siècles, les variétés de fruits ont beaucoup évolué, principalement en raison d'une intervention des producteurs qui cherchent à les améliorer ou même à en créer de nouveaux. Ils sont obtenus par greffe de boutures ou d'organes végétatifs par...

• Le traitement des déchets

  habitations, alimenter des installations industrielles ou encore produire de l'électricité. Cette technique n'est cependant pas exempte de problèmes. Les usines d1ncinération rejettent dans l'atmosphère des poussières, des métaux lourds et des hydrocarbures gazeux. Également toxiques, les michefers souvent placés en décharge ou utilisés comme remblais dans la construction des routes risquent de contaminer les sols. Enfin, l'incinération du PVC...

• KARL MARX : L'Idéologie allemande - Manifeste du parti communiste - Le Capital Critique de l'économie politique

  Le Capital, livre 1 (1867} . Les deux autres livres, posthumes, sont publiés en 1885 et 1894} La Guerre civile en France (1871} r!l CONCEPTS ET TERMES ESSENTIELS 1) Concepts philosophiques Aliénation : situation où rêtre humain est dépouillé de son essence et confronté à son produit qui devient autre que lui et le domine. Besoin: exigence naturelle et sociale, correspondant à un manque et condi­ tionnant la vie en société. Diale...

• Bien moins abondant que le charbon dans l'écorce terrestre, le pétrole est cependant le combustible fossile le plus demandé ; il constitue ainsi la première source mondiale d'énergie.

  courantes, on ne fournit pas aux utilisateurs la liste exhaustive de chacun de leurs très nombreux composants ; on essaie de repérer leur qualité, par exemple grâce au degré API (American Petroleum Institute), qui est d'autant plus élevé que le pétrole est plus léger, c'est-à-dire qu'il contient davantage d'éléments volatils (44 pour le pétrole saharien et 2,9 pour le brut le plus lourd, qui est vénézuélien), par leur composition en grandes familles de produits (paraffiniques, naphténiques et a...

• Foreign Trade.

  tax policies. Direct government support of various domestic industries is also viewed as a nontariff barrier to trade, because such support puts the aided industries at anunfair advantage among trading nations. V 20TH-CENTURY TRENDS In the first half of the 20th century, equal tariffs for similar goods was not the policy of all nations. Countries levied differential tariffs (charging lower tariffs to favorednations) and established other restrictive trading practices as weapons to fight unfrien...

• agriculture - agriculture et agroalimentaire.

  de travailler vite et dans les meilleures conditions. Le travail de récolte, fondamental puisque une année d’efforts peut être ruinée ou récompensée, a connu la même évolution : récolte manuelle nécessitant des équipesnombreuses employées de façon temporaire, machines à traction animale comme la moissonneuse-lieuse, machines à traction mécanique, puis automotrices (comme lamoissonneuse-batteuse). La contrepartie de cette mécanisation est la nécessité de confier de grandes surfaces à ces machines...

• TD : La croissance économique à long terme – Quel bilan ?

  catégorie des entrepreneurs et des banquiers. Le système bancaire va se développer de plus en plus. La pratique ducrédit se développe ce qui va permettre le développement d'infrastructure de transport et de communication. Onassiste à l'essor de la mondialisation de l'économie. Le commerce international se développe notamment avec lescolonies. L'investissement tend à progresser. C'est un processus fortement encadré pour des raisons politiques.Politiquement on fonctionne sur des bases féodale...

• Analyse du texte poètique

  c. Poésie et image La poésie peut également être définie comme une « langue à images », c’est-à-dire un art qui se sert du langage pour créer des « images » . Quel rapport entretient la poésie avec les « images » ? En première approximation, une « image », production de l’imagination poétique, se distingue du « concept », production de la pensée intellectuelle. L’image poétique crée de nouveaux rapports entre les choses, entre les...

• Dictionnaire en ligne: ENFLÉ, -ÉE, participe passé et adjectif.

  Fréquence absolue littéraire : 353. Fréquence relative littéraire : XIXe. siècle : a) 438, b) 595; XXe. siècle : a) 763, b) 348. Forme dérivée du verbe "enfler" enfler ENFLER, verbe. A.— Emploi transitif. 1. Vieux. Remplir de gaz qu'on insuffle. Enfler un ballon, une cornemuse (Dictionnaire de l'Académie Française). Synonyme : gonfler. Comme une outre enflant sa musette, Ce soir, le vieux ménétrier Fera, pour terminer la fête, Danser sous le grand marronnier (HENRI MURGER, Les Nuits hiver, 1861,...

• Grand oral du bac : La thermorégulation

  (les récepteurs centraux) renseignent l'hypothalamus sur la température qui règne en nous. Celui-ci va réagir à tous ces renseignements en déclenchant des mécanismes appropriés capables de fabriquer de la chaleur (thermogénèse) ou de dissiper de la chaleur (thermo­ lyse). Bien entendu, l'ensemble de ces mécanismes se fait automatiquement sans que nous soyons obligés d'inter­ venir de façon consciente : ils sont automatiques. Il ne reste plus à l'organism...

• english history

  He was a Scottish moral philosopher and a pioneer of political economics. Smith studied social philosophy at the University of Glasgow and the University of Oxford. Smith obtained a professorship at Glasgow teaching moral philosophy. Smith returned home and spent the ten years writing The Wealth of Nations , publishing it in 1776. He became famous for this book, which had a profound influence on modern economics and concepts of individual free...

• HISTOIRE DE KEYNE BRITISH

  He was a Scottish moral philosopher and a pioneer of political economics. Smith studied social philosophy at the University of Glasgow and the University of Oxford. Smith obtained a professorship at Glasgow teaching moral philosophy. Smith returned home and spent the ten years writing The Wealth of Nations , publishing it in 1776. He became famous for this book, which had a profound influence on modern economics and concepts of individual free...

• Exhibitions and Expositions.

  A Louisiana Purchase Exposition In 1904, St. Louis, Missouri, organized an exposition in celebration of the centennial of the Louisiana Purchase. The exposition, which cost about $20 million, attractedalmost 20 million persons and showed a profit of about $25 million. B Panama-Pacific International Exposition The Panama-Pacific International Exposition was held in San Francisco in 1915 to celebrate the construction and opening of the Panama Canal. More than $50 millionwas spent on this exposit...

• L'INDUSTRIE FRANÇAISE

  • près .des grands ports (centrales au fuel) • à proximité des grands centres de con­ sommation (Creil, Porcheville) l'usine marémotrice expérimentale de la Rance n'entrera en service qu'en 1966 mais le gaz naturel de Lacq alimente déjà des centrales thermiques (Ambès, Donges, Ar­ tix, Montereau). 4· La production de pétrole (Lacq, Parentis, Al­ sace, Bassin Parisien) progresse (2 MT) mais ne repré­ sente pas encore le 1/ 10• des besoi...

• Le progrès technique entraîne-t-il une dévalorisation du travail humain ?

  SMITH, « Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations ».Pour montrer l'efficacité de la division du travail, Smith prend comme exemple une fabrique qui produit des « objetsde peu de valeur » et qu'il est donc utile de produire en grand quantité.Dans cet exemple, la division du travail possède deux aspects : d'une part, « fabriquer des épingles » devient unmétier particulier alors qu'auparavant le forgeron fabriquait des épingles et aussi d'autres produits. D'autre part cemét...

• La faim dans le monde

  11 MILLIARDS D'HABITANTS SUR TERRE EN 2150 Il y a dix mille ans, la Terre avait probablement 5 millions d'habitants. Au XVII' siècle, elle en comptait 500 millions. Puis le rythme de la croissance démographique s'est accru : 1 milliard d'habitants au début du XIX' siècle, 1,65 au début du xx•, 3 milliards en 1960, 6 milliards aujourd'hui. Les projections des Nations unies laissent augurer une stabilisation autour de 11 milliards d'individus vers 21...

• Nouvelle Vague

  jeunes cinéastes. Le lien entre la Nouvelle Vague britannique et européenne peut également être retracé dans la brève exposition de films courts et documentaires intitulée «Cinéma gratuit», où les œuvres de jeunes réalisateurs européens tels que Truffaut, Lenica, Borowczyk et Polanski ont été introduites. Cette exposition était prévue au milieu des années 1950 par Anderson et Reisz, qui était programmateur au National Film Theatre. Selon Allan Lovell et Jim Hillier, les idées principales de...

• Politiques sociales

  La légitimité des politiques sociales aujourd’hui Page 2 sur 14 « programmes sociaux » adoptés par les administrations publiques pour rés oudre les « problèmes sociaux », plus particulièrement la pauvreté, l’insertion sociale des minorités et des handicapés. La première conception fait jouer aux politiques sociales un rôle moteur en imposant des finalités « sociales » au capitalisme de marché. La seconde attribue davantage aux politiques sociales le rôle d’u...

• fromage - agriculture et agroalimentaire.

  3.2 Fromages à pâte molle et à croûte fleurie Ce sont pour la plupart des fromages au lait de vache en forme de disque, souples sous le doigt. Leur croûte est blanche et duveteuse, parfois veinée de brun, ce quiprovient de l’ensemencement d’un mycelium ( Penicillium candidum, voir champignons) au moment du salage du caillé. Leur pâte varie, selon leur âge, du blanc crayeux au jaune ocre. Les plus connus sont le brie de Meaux, le coulommiers (Île-de-France) et le camembert (Normandie). Il exis...