83 résultats pour "gras"
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Les lipides : les acides gras
2 b. on utilise souvent la nomenclature simplifiée, c'est à dire que l'on: - indique le nombre de carbone - puis le nombre de double liaisons: exemple: C16:0 acide palmitique C16:1 acide palmiloléïque B. les acides gras, classification 1. les acides gras saturés à chaîne normale ( non ramifiée) les ac.gras saturés à chaîne normale on pour formule générale: Cn H2n O2 ils sont très répandus dans la nature et notamment chez les eucaryotes. les ac. gras les plus rencontrés sont les acides en C1...
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Foie gras, parfait, bloc, mousse : quelle réglementation ?
de canard, galantine de foie de canard et d'oie: prépa rations composées d'au moins 50% de foie gras ou de bloc de foie gras mêlé à une farce et assaisonnées ; - mousse de foie d'oie, mousse de foie de canard, mousse de foie d'oie et de canard, mousse de foie de canard et d'oie: prépara tions composées d'au moins 50 % de foie gras mêlé à une farce de façon à don ner au produit la texture caractéristique de sa...
- gras, acides 1 PRÉSENTATION gras, acides, principaux constituants des lipides.
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Mardi Gras.
tourists to New Orleans from around the world. Today Mardi Gras draws more than 3 million people to parades and generates approximately $1 billion for the localeconomy. Contributed By:Brent LanfordMicrosoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. All rights reserved.
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Biosynthèse des acides gras et métabolisme des triglycérides.
2. L'acide gras synthétase ( trois phases) La fonction de l'acide gras synthétase est de réaliser la condensation des résidus malonylCoA pour former un acide gras. Cette réaction nécessite une molécule d'acétyl-CoA qui se retrouvera à l'extrémité méthyl-terminale du futur acide gras. Ce complexe enzymatique consomme pour chaque condensation: deux molécules de NADP réduit. La biosynthèse des acides gras indépendantes de la dégradation du glucose qui fournit des molécules d'acétyl-CoA et du NADP p...
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mardi gras
Trop souvent, les gens ne se dévoilent pas entièrement, voire pas du tout. Cela peut être problématique et fort déstabilisant. Comme le suggère Aveline, écrivain français du XXe siècle, « Un jour par an, le mardi-gras par exemple, les hommes devraient retirer leurs masques des autres jours ». Dans la vie, il faut être honnête avec les gens, et dévoiler sa vraie nature, sa vraie personnalité le plus possible. Nous tenterons via cet écrit de démontrer que se dévoiler au grand public p...
- Mardi gras - religion.
- gras, acides - chimie.
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- foie gras.
- PÉRIGORD - Sarlat, le marché au "gras".
- lipides 1 PRÉSENTATION lipides, substances chimiques présentes dans tous les organismes vivants, constituants principaux des corps gras alimentaires et du tissu adipeux de l'organisme.
- graisses et triglycérides 1 PRÉSENTATION graisses et triglycérides, groupe de composés organiques appartenant à la catégorie des lipides -- esters composés de trois molécules d'acides gras et d'une molécule de glycérol.
- GRAS (Félix)
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ANTICIPER LA QUESTION EN SACHANT LA RÉPONSE
Entoure la question qui permet de répondre avec la phrase en gras.
ANTICIPER LA QUESTION EN SACHANT LA RÉPONSE SOLUTION Entoure la question qui permet de répondre avec la phrase en gras. ·Les violettes peuvent être blanches ou violettes. ÞDe quelle couleur peuvent être les violettes ? ÞDe quelle couleur est le coquelicot ? ÞDe quelle couleur est la marguerite ? ·Le cou des girafes est très long. ÞQuelle est la couleur du cou de la girafe ? ÞQuelle particularité a la girafe ? ÞComment sont les oreilles des girafes ? ·Dans le pain il...
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Locutions avec acide, nom masculin
acide acétique
[CHIMIE]
Acide du vinaigre de formule CH3CO2H.
acides gras oméga-6 ou oméga-6 [CHIMIE] Sous-groupe d’acides polyinsaturés essentiels à l’organisme (immunité, équilibre cardiovasculaire ) et que l’on retrouve dans certaines viandes, noix et huiles. acide gras saturé Gras alimentaire, normalement solide à température ambiante, qui augmente le LDL (appelé couramment mauvais cholestérol). Les acides gras saturés se retrouvent dans la viande (porc, volaille, etc.), le beurre, le fromage, l’huile de palme, de noix de coco, ainsi que da...
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Le Ventre de Paris
avait laissees le matin, lui parurent un vaste ossuaire, un lieu de mort ou ne trainait que le cadavre des etres,
un charnier de puanteur et de decomposition.
Pour sur, dit-il, Cain etait un Gras et Abel un Maigre. Depuis le premier meurtre, ce sont toujours les grosses faims qui ont suce le sang des petits mangeurs... C'est une continuelle ripaille, du plus faible au plus fort, chacun avalant son voisin et se trouvant avale a son tour... Voyez-vous, mon brave, defiez-vous des Gras. Il se tut un instant, suivant toujours des yeux leurs deux ombres que le soleil couchant allongeait davantage. Et il murmura: Nous sommes des Maigres, nous autres, vous...
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aviculture - agriculture et agroalimentaire.
Asie du Sud-Est à l’exemple de la Malaisie qui produit 20 millions de canards par an, surtout le type pékin et environ 0,5 million du type muscovy. Une partie importante deces canards est exportée en Europe de l’Est pour la confection du traditionnel foie gras. La majeure partie de la production est ensuite vendue en France, où 80 p. 100 dufoie gras mondial sont consommés. La production française de foie gras en 1993 s’est élevée à 7 500 t pour le foie gras de canard (avec notamment le canard gr...
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Corps gras alimentaires
chauffés à la vapeur dans lesquels on effectue un brassage mécanique. Ces cylindres peuvent être étagés les uns au-dessus des autres et les graines descendent progressivement d'un étage à l'autre. La pression elle-même est effectuée en continu dans des presses à vis. Ces presses sont constituées par une vis sans fin mue par un puissant moteur qui tourne dans un cylindre extrêmement résis tant, constitué par des barreaux accolés ou par des tô...
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Metabolismo - ciencias de la naturaleza.
Tanto los sistemas mecánicos como los orgánicos desprenden también grandes cantidades de energía calorífica y proporciones pequeñas de energía útil. El músculo animalrinde casi una caloría útil por cada cuatro desprendidas en forma de calor. Pero, en los organismos animales el calor no se desperdicia por completo, pues es muy necesario—sobre todo en los animales de sangre caliente— para conservar la temperatura del cuerpo y para inducir las reacciones metabólicas, que a temperaturas más bajas se...
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Aparato digestivo - ciencias de la naturaleza.
La parte más importante de la digestión tiene lugar en el intestino delgado: aquí, la mayoría de los alimentos sufren una hidrólisis y son absorbidos. El material predigeridoque proporciona el estómago es objeto de la acción de tres líquidos: el líquido pancreático, la secreción intestinal y la bilis. Estos líquidos neutralizan el ácido gástrico con loque finaliza la fase gástrica de la digestión. El líquido pancreático penetra en el intestino delgado a través de varios conductos ( véase Páncre...
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Nutrición humana - ciencias de la naturaleza.
Las proteínas son nutrientes que no se almacenan en el organismo, por lo que es necesario incluirlas en la dieta diaria. La cantidad de proteínas que se debe ingerir cada díadepende de muchos factores, como la edad o el estado de salud. Por lo general, las necesidades proteicas de un adulto sano son aproximadamente 0,8-1 g/kg de peso ydía. Cuando se ingieren proteínas en exceso, lo cual es frecuente en países con dietas ricas en carne, las proteínas sobrantes se descomponen en compuestos product...
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acide - Définition.
Les solutions acides ont un pH inférieur à 7 et les solutions basiques, un pH supérieur à 7. Les solutions salines n'ont un pH voisin de 7 que si elles résultent de la réaction d'un acide et d'une base de même force. Aussi, une solution de sel d'acide fort et de base faible présentera-t-elle un pH inférieur à 7. Classification des acides. Les hydracides sont des acides minéraux dont la molécule ne contient pas d'oxygène (suffixe « hydrique ») : ainsi l'acide chlorhydrique HCl (monoacide), ou l...
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Problème d'acné
mais ne sont pas prêts pour autant à changer le contenu de leur assiette pour aller mieux et préfère se ruiner la santé avec des médicaments et crèmes asséchantes ?! Alors que faire ? C'est très simple : FRUITS ET LÉGUMES plusieurs fois dans la journée. On diminue drastiquement les produits laitiers. Le gluten pareil ! Quand je parle de gluten (c'est tout ce qui est a base de blé) on le garde pour les exceptions. Le sucre raffiné (blanc) idem, on achète plus ! Si je veux un goût sucré dans la b...
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analyse du CA
INTRODUCTION La recherche du gain ou du bénéfice a occupé, de tout temps, une plac e importante dans toute entreprise qu'elle soit industrielle, commerciale ou prestata ire de services. La maximisation de ce profit qui est indispensable à la survie et au développement économique et durable de cette structure économique et sociale qu'est l'Entreprise passe général ement par une évolution positive de son chiffre d'affaires, gage d'une vie stable et harmonieuse. De par le monde...
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Questions-Réponses sur le cours « Architecture Membranaire » Septembre 2010
Q1.
Q9. Comment peut-on détacher des protéines membranaires périphériques de la membrane? R9. On peut extraire les protéines membranaires pér iphériques en utilisant des solutions de pH extrêmes (très acide ou très basique) ou en utilisant des solutions de force ionique élevée. Q10. Le cholestérol augmente-t-il ou non la fluidité de l a membrane? R10. Le cholestérol en faible concentration augment e la fluidité membranaire. Par contre en forte concentration il rigidifie la membrane, cest ce...
- Paul CÉZANNE: LE MARDI GRAS
- Paul CÉZANNE : LE MARDI GRAS
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Grand oral du bac : Alimentation et diététique
LES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES Une alimentation diversifiée, composée de produits frais ou éventuellement surgelés, une cuisine privilégiant des modes de cuisson douce (vapeur, à l'étouffée) plutôt que les fritures et les plats en sauce garantissent l'apport des nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme humain. Cependant notre comportement à table est très familial et culturel. Certains recherchent leur équilibre hors des sentiers battu...
- Mardi Gras Grande fête populaire donnant lieu à des déguisements.
- Boyden (repas de) Repas gras (en gén.
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Corazón - ciencias de la naturaleza.
Implantación quirúrgica de una válvula cardiacaLos cirujanos realizan intervenciones a corazón abierto para abrir las arterias obstruidas y reparar las lesiones físicas del corazónoriginadas por algún proceso lesivo, como un infarto. Este tipo de cirugía también se puede utilizar para corregir cardiopatíascongénitas, incluyendo la reposición de válvulas cardiacas defectuosas.David Leah/Science Source/Photo Researchers, Inc. Los trastornos del corazón son responsables de mayor número de muertes q...
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Fonctions de nutrition
FONCTIONS DE NUTRITION
LA DIGESTION
Le corps humain est un système ouvert traversé par un flux d'énergie et de matière, en recherche
d'équilibre permanent.
Fonctions de nutrition Les boissons (eau et jus de fruits) apportent leau indispensable aux êtres vivants. Certains aliments, comme le lait, qui comportent gl ucides, protides et lipides sont dit complets. Les aliments simples sont constitués dune des 3 catégories daliments organiques (huile). Les aliments composés sont constitués de 2 ou 3 catégories daliments sim ples (farine, uf). Les aliments complets comprennent toutes les catégories (lait). On distingue ainsi :...
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Nutrición humana - ciencias de la naturaleza.
Las proteínas son nutrientes que no se almacenan en el organismo, por lo que es necesario incluirlas en la dieta diaria. La cantidad de proteínas que se debe ingerir cada díadepende de muchos factores, como la edad o el estado de salud. Por lo general, las necesidades proteicas de un adulto sano son aproximadamente 0,8-1 g/kg de peso ydía. Cuando se ingieren proteínas en exceso, lo cual es frecuente en países con dietas ricas en carne, las proteínas sobrantes se descomponen en compuestos product...
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Las ballenas y los cetáceos - (exposé gratuit en espagnol).
balleneros capturaban los cetáceos para obtener una cera utilizada para fabricar velas. Usaban la grasa de las ballenas para quemarlaen las lámparas y, por supuesto, también aprovechaban su carne como alimento. En la actualidad, todavía se cazan ballenas para obtener su grasa, su carne y otros productos, utilizados para hacer jabones ycosméticos. Muchas ballenas, como el cachalote, la ballena jorobada y la ballena azul, están en peligro de extinción. Algunos países decidieron, hace unos 50 año...
- CHEVREUL, Eugène (1786-1889) Chimiste, il est le spécialiste de la chimie des corps gras et des colorants, l'inventeur de la bougie stéarique.
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New Orleans - geography.
D Metropolitan Region The New Orleans metropolitan region covers 8,800 sq km (3,400 sq mi) and includes the counties—known in Louisiana as parishes— of Orleans, Jefferson, Saint Bernard, Saint Charles, Saint John the Baptist, Saint Tammany, Saint James, and Plaquemines. At the center is the city of New Orleans, which is coextensive withOrleans Parish. It has a land area of 468 sq km (181 sq mi). Extending from this base are numerous suburban towns in the surrounding parishes. Metairie, Harahan...
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W ou le souvenir d'enfance commentaire
comprend que cet objet était cher aux yeux de l'écrivain. Le texte en gras débute par la description de son père qu'il appelle « le père » dès la première ligne de la description photographique. Puis il continue à l'appeler comme cela « le père sourit » quelques lignes plus loin. L'écrivain prend une distance explicite avec la description de son père en utilisant un article défini mais non possessif comme on pourrait s'y attendre. Concernant sa mère dans le deuxième texte en gras, George P...
- Article 1er du décret n° 93-999 du 9 août 1993 relatif aux préparations à base de foie gras: commentaire
- napalm napalm, essence épaissie, composée d'acides naphténique (extrait du pétrole) et palmitique (acide gras).
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Thème N° 129
Expliquer les facteurs de risque
cardio-vasculaire et leur impact
2 génétique est multifactorielle. Elle implique de nombreux gènes et de nombreuses interactions gène-gène et gène –environnement dans la détermination du risque. c. Le sexe : L'homme a un risque d’athérosclérose beaucoup plus élevé que la femme : sur 100 infarctus, seulement 20 surviennent chez la femme. Cette protection est rattachée à l’influence bénéfique des oestrogènes naturels sur le profil lipidique, la sensibilité à l'insuline et sur la pression artérielle. Cette protection disp...
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Vocabulaire:
COCHON, -ONNE, substantif et adjectif.
sauvages, des pluviers (ROGER CRÉTIN, DIT ROGER VERCEL, Capitaine Conan, 1934, page 195 ). b) Cochon noir ou cochon d'Amérique. Pécari. 3. Par analogie. [Pour désigner divers animaux ayant certains traits de ressemblance avec le cochon] Cochon + complément prépositionnel de. a) Cochons des blés. Hamster. b) Cochon d'Inde ou cochon de Barbarie. Cobaye. Les cochons de Barbarie firent en hauteur un bond absolument extraordinaire (ANDRÉ GIDE, Si le grain ne meurt, 1924, page 441 ). Il me volait des...
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Vocabulaire:
COCHON, -ONNE, substantif et adjectif.
sauvages, des pluviers (ROGER CRÉTIN, DIT ROGER VERCEL, Capitaine Conan, 1934, page 195 ). b) Cochon noir ou cochon d'Amérique. Pécari. 3. Par analogie. [Pour désigner divers animaux ayant certains traits de ressemblance avec le cochon] Cochon + complément prépositionnel de. a) Cochons des blés. Hamster. b) Cochon d'Inde ou cochon de Barbarie. Cobaye. Les cochons de Barbarie firent en hauteur un bond absolument extraordinaire (ANDRÉ GIDE, Si le grain ne meurt, 1924, page 441 ). Il me volait des...
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Le Chat, La Belette Et Le Petit Lapin
Tout au long du récit, les personnalités des protagonistes apparaissent.* C'est la belette évoquée par la périphrase « la dame au nez pointu », qui entre en scène la première, aussitôt définie par soncaractère « rusé » et sournois : elle vole le terrier en l'absence du propriétaire, et saura par la suite argumenter face au lapin.*Ce « Janot » apparait bien ridicule (le nom commun lui-même désigne dans l'ancienne langue un personnage perpétuellementberné) lorsqu'il gambade dans la campagne, insou...
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l'engagement de l'écrivain, je suis neutraliste'j'hésite en face de l'engagement
Cyclohexane 5 Manipulation 1. Préparation des deux échantillons Échantillon E1 - Tarer un erlenmeyer sec de 250 mL, introduire sur la balance la masse m = 0,15 g environ, connue avec précision, d’acide oléique (4 à 5 gouttes). - Puis ajouter dans l’ordre : · 25 mL de cyclohexane ; · 10,00 mL de réactif de Wijs prélevé sous la hotte. - Boucher, agiter, placer à l’obscurité pendant 45 minutes. Échantillon E2 - Dans un erlenmeyer sec de 250 mL, introduire dan...
- peroxysome peroxysome, petit organite intracellulaire riche en enzymes, dont le rôle est d'assurer des fonctions métaboliques comme l'oxydation des acides gras à très longue chaîne, la dégradation des prostaglandines ou la décomposition du peroxyde d'hydrogène.
- graisses (alimentation) 1 PRÉSENTATION graisses (alimentation), composés organiques naturels caractérisés par leur grande richesse en lipides, présents dans les corps gras alimentaires (beurre, saindoux, huiles, margarines, etc.
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Citations avec cardio-vasculaire, adjectif
Rien de bien grave : un tout petit «incident» cardio-vasculaire.
Mais, le premier pas consiste à élucider la mécanique sous-jacente à ces maladies comme le diabète, l’hypertension et les maladies cardio-vasculaires . Le Devoir.com Environ 60 % du gras contenu dans le veau de grain est constitué de gras insaturé, protégeant ainsi la santé cardiovasculaire des gens qui le dégustent. Le Devoir.com Appelée à se perfectionner dans la médecine cardio-vasculaire , elle avait obtenu, en pleine guerre froide, une dérogation spéciale pour faire un stage en Sui...
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huile.
l'oxydation, et de dissoudre les dépôts solides dans les moteurs thermiques (détergence), etc. Par ailleurs, des progrès considérables ont été effectués depuis 1970 dans les formulations de base, permettant d'obtenir des lubrifiants dont la viscosité varie peu à l'intérieur d'une vaste plage de température, ce qui est essentiel pour assurer une bonne lubrification à chaud de moteurs à combustion interne, tout en permettant leur démarrage à froid. Complétez votre recherche en consultant :...
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Définition et usage du mot:
BOEUF, substantif masculin.
314256 il fit tourner sur place la première paire de boeufs. — A-t-on vu! grommelait-il. Pas un compliment pour des bêtes comme les miennes! Est-ce qu'ils en ont seulement, des boeufs, les Picards! Les six boeufsse mirent en marche, à une allure de procession, et il ajouta : — Ils sontjolis, leurs boeufs de Picardie! Ça serait bon, tout au plus, pour des crèchesde Noël! RENÉ BAZIN, Le Blé qui lève, 1907, page 275. Ø 6. Le joug est une autre ruse. Par la forme du boeuf, on peut dire que l'art de...
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Cetáceos - ciencias de la naturaleza.
OrcaLa orca es un gran depredador marino y entre sus presas están: peces, focas, leones marinos y ballenas. Las orcas tienen unaestructura social bien definida que gira en torno a la hembra dominante. Al igual que otros cetáceos con dientes (Odontocetos), lacomunicación entre los individuos está basada en la diversidad de sonidos que emiten estos animales. El silbido que se oye aquípertenece al calderón.Tom McHugh/Photo Researchers, Inc./Library of Natural Sounds, Cornell Laboratory of Ornitholo...